Pomidory nadziewane pastą z tuńczyka

🥘 Składniki

• 4 pomidory, dojrzałe (ok. 700g)
• sól do oprószenia
• 200 g tuńczyka, w oleju odsączonego, podzielonego na kawałki
• 5 g kaparów, konserwowych odsączonych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
• 100 g serka kremowego podzielonego na kawałki

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Z 4 pomidorów odciąć górną część, wydrążyć łyżeczką gniazda nasienne i miąższ. Wydrążone pomidory oprószyć wewnątrz solą, ułożyć odwrócone na kratce lub talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, odstawić do odsączenia na ok. 10 min.
2. Do naczynia miksującego włożyć tuńczyka i kapary, rozdrobnić10 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3. Dodać serek, wymieszać5 s/obr. 4. Przełożyć do innego naczynia. Wydrążone pomidory wypełnić po brzegi pastą z tuńczyka, wierzch udekorować kaparami.
4. Pomidory nadziewane pastą z tuńczyka podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub po schłodzeniu.