Przyprawa do piernika

🥘 Składniki

• 40 g lasek cynamonu przełamanych na pół
• 2 płaskie łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
• 5 ggałki muszkatołowej, całej
• 10 ziaren ziela angielskiego
• 10 goździków
• 25 nasion kardamonu (patrz wskazówka)
• 1 gwiazdka anyżu (tylko ziarna)
• 20 ziaren pieprzu czarnego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć cynamon, imbir, gałkę muszkatołową, ziele angielskie, goździki, kardamon, anyż i pieprz, zmielić1 min 30 s/obr. 10. Przyprawę do piernika przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku i używać do wybranych przepisów.