Purée warzywne

🥘 Składniki

• 400 g warzyw (np. dyni, marchewki, selera, słodkich ziemniaków,groszku, kalafiora brokułu), pokrojonych na kawałki
• 600 g ziemniaków, mączystych obranych, pokrojonych w plastry (0,5 cm)
• 1 – 1 ¼
• łyżeczki soli
• 250 g mleka
• 30 g masła
• 1 szczyptagałki muszkatołowej, mielonej (opcjonalnie)

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć warzywa, rozdrobnić5 s/obr. 7.
2. Założyć motylek.Dodać ziemniaki, sól, mleko i masło, gotować bez założonej miarki30-35 min/95°C//obr. 1.Zdjąć motylek.
3. Dodać gałkę muszkatołową, założyć miarkę, zmiksować30 s/obr. 4. Purée warzywne podawać na gorąco.