Rozgrzewający napar grejpfrutowy

🥘 Składniki

• 2 czerwonegrejpfruty obrane, bez białych błonek (albedo), przekrojone na pół (ok. 500g)
• 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
• 500 g wody
• 1 laska cynamonu przełamana na pół
• 30 – 40 g miodu

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć grejpfruty i imbir, rozdrobnić3 s/obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać wodę i cynamon, podgrzewać8 min/70°C/obr. 1.
3. Dodać miód, wymieszać15 s/obr. 2. Napar przecedzić przez sitko o drobnych oczkach do 4 szklanek. Napar grejpfrutowy podawać na ciepło.