Ryż na mleku z musem malinowym

🥘 Składniki

• 120 g malin, świeżych
• 120 g malin, mrożonych uprzednio rozmrożonych
• 45 g cukru
• 450 g mleka
• 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 100 g ryżu jaśminowego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć maliny, dodać 15 g cukru, zmiksować10 s/obr. 8. Przełożyć do innego naczynia, odstawić. Umyć naczynie miksujące.
2. Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać pozostałe 30 g cukru i cukier waniliowy, podgrzewać bez założonej miarki6 min/90°C/obr. 1.
3. Dodać ryż, podgrzewać bez założonej miarki30-35 min/90°C//obr. 1. Po ugotowaniu ryż pozostawić w zamkniętym naczyniu miksującym na 15 min, aby wchłonął całe mleko. Zawartość naczynia miksującego wymieszać kopystką, przełożyć do miseczek lub pucharków.
4. Ryż na mleku podawać na ciepło lub na zimno z przygotowanym wcześniej musem malinowym.