Sałatka z łososiem, ziemniakami, sałatą i pomidorem

🥘 Składniki

• 500 g wody
• 160 g ziemniaków pokrojonych na 2 cm kawałki
• 2 szczypty soli
• 100 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry i ości
• 1 ząbek czosnku pokrojony w 2 mm plastry
• 2 plastry cytryny
• 30 g liści sałaty porwanych na kawałki
• 130 g pomidora pokrojonego na kawałki
• 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
• 1 łyżka szczypiorku, świeżego posiekanego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego wlać wodę. Włożyć koszyczek, odważyć do niego ziemniaki, oprószyć 1 szczyptą soli. Nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej łososia. Na rybie ułożyć plastry czosnku i cytryny, gotować na parze20-25 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, ugotowanego na parze łososia podzielić na kawałki, odstawić. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, odstawić.
2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej sałatę i pomidor. Dodać ugotowane na parze ziemniaki i rybę, skropić sokiem z cytryny i oliwą, oprószyć pozostałą 1 szczyptą soli i pieprzem. Sałatkę z łososiem, ziemniakami, sałatą i pomidorem posypać szczypiorkiem i podawać bezpośrednio po przygotowaniu.