Surówka brokułowa

🥘 Składniki

• 300 g różyczek brokułu
• 1 czerwona papryka (ok. 150g), bezgniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
• 1 jabłko małe (ok. 100g), bezgniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
• 30 g orzeszków piniowych
• 30 g ziaren słonecznika
• 25 g oliwy z oliwek
• 15 g octu owocowego
• 15 g białego octu balsamicznego
• 1 łyżeczka miodu
• 1 ½
• łyżeczki musztardy
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka soli ziołowej
• ½
• łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć brokuł, paprykę, jabłko i orzeszki, dodać oliwę, ocet, miód, musztardę, sól i pieprz, rozdrobnić5-8 s/obr. 4. Surówkę brokułową podawać bezpośrednio po przygotowaniu jako dodatek do dania głównego lub samodzielną przekąskę.