Surówka z białej rzodkwi z marchewką

🥘 Składniki

• 5 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
• 200 g białej rzodkwi pokrojonej na kawałki
• 140 g marchewki pokrojonej na kawałki
• 100 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
• 150 g jabłka bezgniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
• 40 g zielonej papryki bezgniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
• 15 – 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• 15 g oliwy z oliwek
• ¼
• łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• ¾
• łyżeczki cukru
• ¾
• łyżeczki soli

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, białą rzodkiew, marchewkę, seler, jabłko i paprykę, dodać sok z cytryny, oliwę, pieprz, cukier i sól, rozdrobnić6-8 s/obr. 5.
2. Surówkę z białej rzodkwi z marchewką podawać jako dodatek do dań głównych.