Surówka z czerwonej kapusty

🥘 Składniki

• 400 g czerwonej kapusty pokrojonej na kawałki
• 170 g jabłka bezgniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
• 80 g marchewki pokrojonej na kawałki
• 100 g jogurtu naturalnegogęstego
• 20 g majonezu (opcjonalnie)
• 15 – 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• 1 łyżeczka cukru
• 1 – 1 ½
• łyżeczki soli
• 1 – 1 ½
• łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć kapustę, rozdrobnić4-5 s/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć jabłko i marchewkę, rozdrobnić4-5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3. Dodać rozdrobnioną wcześniej kapustę, jogurt, majonez, sok z cytryny, cukier, sól i pieprz, wymieszać20 s//obr. 3. Surówkę z czerwonej kapusty podawać jako dodatek do dań głównych.