Surówka z jarmużem i jabłkiem

🥘 Składniki

• 60 – 100 g cebuli przekrojonej na pół
• 5 łodyżek natki pietruszki, świeżej tylko liście
• 100 g jarmużu tylko liście, pokrojonego na kawałki, bez twardych części
• 250 g jabłek, kwaśnych bezgniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
• 125 g jogurtu naturalnego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka syropu z agawy
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• ½
• łyżeczki soli
• ½
• łyżeczki pieprzu, mielonego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i pietruszkę, rozdrobnić4 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać jarmuż i jabłka, rozdrobnić25 s/obr. 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3. Dodać jogurt, miodu, olej, sok z cytryny, sól i pieprz, wymieszać6 s//obr. 3. Surówkę z jarmużem i jabłkiem podawać bezpośrednio po przygotowaniu jako dodatek do dań głównych.